كي لاتشيخ سريعاَ،

موضوع: كي لاتشيخ سريعاَ، 27/11/2010, 6:59 am

نظام غذائي متوازن... يساعد على التمتع بشيخوخة مديدة وسليمة

كي لاتشيخ سريعاَ، 1606

يحتاج المتقدمون بالعمر إلى نظام غذائي خاص لاعتبارات مختلفة تتعلق بطبيعة المرحلة العمرية وسماتها، فهم غالبا يعانون من مشاكل صحية ويتناولون أدوية من شأنها التأثير على امتصاص وتمثل الجسم للقيم الغذائية الموجودة في طعامهم، ما يجعل الغذاء المتوازن الغني بالقيم الغذائية وبأقل قدر من الطاقة هو سر التمتع بشيخوخة مديدة وسليمة.

وذكرت قناة العالم في تقرير لها أن الغذاء الصحي يمكّن أجهزة الجسم من أداء وظيفتها على أكمل وجه فيجب أن يتوفر في غذاء كبار السن كميات كافية من البروتينات والكربوهيدارات والمعادن والفيتامينات والسوائل.

وأضاف التقرير أن اتباع نظام غذائي لكبار السن أصبح ضرورة وفقاً للكثير من الدراسات الحديثة التي تؤكد على أهمية التكافؤ بين كمية ونوعية الأغذية التي يختارونها مع احتياجاتهم الغذائية اليومية التي تتغير بسبب التبدلات التي تطرأ على أجهزة الجسم في هذه المرحلة.

وأشار التقرير إلى أن المكونات الغذائية التي يجب على كبار السن تناولها يجب أن تتوافق والهرم الغذائي العالمي بكل مجموعاته وتختلف فقط من حيث الكمية ونوع المرض الذي يعانيه المسن كالزهايمر وباركنسون والسكر والقلب والضغط التي لأدويتها إرهاصات هضمية تؤثر على امتصاص الجسم للقيم الغذائية.

وأضاف التقرير أن مجموعة (الخبز والأرز والمعكرونة) مفيدة لكبار السن نظرا لاحتوائها على نسبة ألياف عالية، ولكن يجب تجنب الإكثار من الأطعمة الغنية بالدهون كتلك التي يتم طهيها بالسمن لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن.

وأشار التقرير إلى أن مجموعة (الخضار والفواكه) ضرورية لصحة المسن نظرا لإحتوائهما على الفيتامينات والمعادن كما ينصح خبراء التغذية بالتركيز على الجزر والبندورة والسبانخ وعدم المبالغة بطهي الخضار على النار لأنه يقلل من قيمتها الغذائية.

ولفت التقرير إلى أنه يجب تناول كميات معتدلة من مجموعة (اللحوم والدجاج والبيض والسمك) كما يجب التخلص من جلد الدجاج قبل طهيه، والتركيز على السمك المشوي وليس المقلي، وتناول الحليب منزوع الدسم لمد كبار السن بمعدل عال من الكالسيوم.

وقال التقرير إن ضعف الكتلة العضلية والعظمية مع التقدم بالسن وقلة الحركة والرياضة عوامل تجعل من الشيخوخة مليئة بالأمراض وهنا يظهر أثر النمط الذي كان يعيش فيه المسن وقت الشباب فإن كان يمارس الرياضة ويتبع نظاما غذائيا صحياً حلت الشيخوخة عليه بأقل نسبة من الأمراض.

وشدد التقرير على أهمية الإقلال من النشويات واستبدال الخبز الأبيض بالأسمر لكبير السن، وتقليل الملح والسكر والدسم، مشيراً إلى أن الإكثار من تناول بعض المكسرات كالجوز ضروري لاحتوائه على حمض أوميغا 3 المفيد جداً للخلايا العصبية حيث يساعد المسنين الذين يعانون من عدم القدرة على التركيز وضعف الذاكرة.

ونصح التقرير بتناول بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على المغنيزيوم والزنك والكلس وفيتامين "د" لمحاربة هشاشة العظام إضافة إلى تناول مضادات الأكسدة التي تؤخّر الشيخوخة المبكرة وأمراض مناعية كثيرة.

عن وكالة سانا

موضوع: رد: كي لاتشيخ سريعاَ، 29/4/2011, 12:28 am

وننشكر...للدكتور..مجمد بمن اضجوا يسيرون
علىالحافة

موضوع: رد: كي لاتشيخ سريعاَ، 29/4/2011, 3:05 pm

سلام د.محمد. المسن هو البالغ من العمر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لان معدلات الاعمار كما تعلم تختلف من بلد لاخر

موضوع: رد: كي لاتشيخ سريعاَ، 30/4/2011, 10:45 am

شكراً للدكتور محمد على هذا الموضوع المفيد، والذي يشرح عنوانه -ببساطة- قيمة محتواه. حيث أن النظام الغذائي المدروس والمتوازن كفيل بتلافي الكثير من المشاكل والعوارض الصحية.