أثبتت دراسة حديثة، أجراها فريق من خبراء التغذية، أن فاكهة الكيوي غنية جداً بفيتامين سي، فكل 100 جرام منها يحتوي على 200 إلى 300 ملجرام من الفيتامينات وتحتوي أيضاً على أملاح الفسفور والبوتاسيوم والحديد.
الكيوي بحسب الدراسة يحتوي على عناصر تساعد مرضى فقر الدم وتعمل على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني، كما تساعد في عملية الهضم لأنها ملينة للأمعاء و فوق ذلك تساعد على تخفيف معدل الكوليسترول في الدم.
وتعتبر الكيوي من الفاكهة التي تؤمن وحدات حرارية قليلة للجسم فالثمرة الواحدة تعطي الجسم حوالي 20 سعراً حرارياً، نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ولهذا فهي مفيدة جداً للنظم الغذائية الخاصة بعمليات إنقاص الوزن لأنها تساعد المعدة على الشعور بالشبع والامتلاء.
وأوضح الباحثون أن هذه الفاكهة بإمكانها تغطية حاجة الجسم اليومية من فيتامين "سي" ومن أهم فوائدها مقاومة التهابات الأنسجة للتخلص من حالات الرشح الشديد ولتنشيط المناعة الطبيعية عند الإنسان وأيضا تنشيط خلايا الأنشطة العصبية.
7/6/2011, 9:26 am
